「二条河原落書」のネタ帳


by miya-neta

料理研究家・栗原はるみさんのレシピ本が「世界一」に

料理研究家・栗原はるみさんのレシピ本が「世界一」に - asahi.com : 文化芸能


 「料理本のアカデミー賞」といわれるグルマン世界料理本大賞の04年ベスト料理本に料理研究家栗原はるみさん(57)の英語レシピ本「はるみのジャパニーズ・クッキング」が選ばれた。スウェーデンで11日あった授賞式で、発表された。ベスト料理本での日本人の受賞は初めて。

 同賞は、95年にフランス人の資産家エドアー・コアントロー氏が、優れた料理本を世界規模で表彰するために創設した。審査の対象は、料理本とワイン本に分かれているが、今回は、料理本に67カ国から5000冊を超える応募があった。34部門のうち、アジア料理部門からベスト料理本の候補作にノミネートされていた栗原さんの本は文字通り全体でも最高の1冊に選ばれた。

 同書は「外食のイメージが強い和食を、家庭でも気軽に楽しめる」と高い評価だった。栗原さんは授賞式で「読者が、簡単で健康的でおいしい日本の家庭料理を楽しんでくれたらうれしい」と述べた。

(2005/02/12 19:44)
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by miya-neta | 2005-02-13 16:21 | 女 性